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Jack Daniel´s Ribs


Lo que vas a necesitar (Para 4 personas):

1kg de costillas de cerdo
Aceite
Sal y pimienta
5 cucharadas de Salsa Jack Daniel´s

Paso a paso:

1. Colocamos el costillar sazonado con sal y pimienta en una bandeja para horno.

Costillar

2. Masajeamos el costillar con aceite de oliva y cubrimos la bandeja con papel de aluminio.

3. Introducimos en el horno previamente calentado a 180º y dejamos un total de 90 minutos.

4. Transcurridos 30 minutos damos la vuelta al costillar y volvemos a cubrir con el papel aluminio.

5. Pasada una hora con ayuda de una brocha untamos el costillar con nuestra salsa Jack Daniel´s e introducimos en el horno nuevamente durante 30 minutos más, esta vez, sin cubrir con papel de aluminio para que las costillas cojan color.

6. Pasados los 90 minutos sacamos los costillares del horno, cortamos las costillas una a una y volvemos a ayudarnos de una brocha para cubrir las costillas con la salsa Jack Daniel´s.

Sugerencia de emplatado

Si quieres preparar tu propia salsa Jack Daniel´s aquí tienes la receta: Salsa Jack Daniel´s

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